Hof van Duivenvoorde heeft een kweektuin waar wij heerlijke groenten en specerijen verbouwen. Wij gebruiken de mooiste producten van de omgeving en koken uitsluitend met seizoensproducten.
Vroege vogels
-
BOERENYOGHURT
met granola en vers seizoensfruit
6.25
BROODSPECIALITEITEN
-
OUDE BOERENKAAS VAN ZUIVELBOERDERIJ NELLESTIJN, honing van het landgoed, ingelegde druiven en rode uien chutney
Op woudcorn meergranenbrood of desem wit
8,95 -
HUISGEMAAKT en GEPEPERDE MAKREELSALADE, INGELEGDE COURGETTE EN VADOUVAN MAYONAISE
Op woudcorn meergranenbrood of desem wit
9,50 -
VEGAN, gemarineerde knolselderij, krokante schorseneren, zoetzure flespompoen en pesto van kervel en walnoten
Op woudcorn meergranenbrood of desem wit
9,50
WARME SPECIALITEITEN
-
BESCHUITBOL TOSTI SPECIAAL
Morney-saus, groene asperge en gedroogde ham
7,95 -
BESCHUITBOL TOSTI
boerenkaas en/of belegen boerenham
6,95 -
BESCHUITBOL TOSTI
Geitenkaas en pompoen
7,25 -
HUISGEMAAKTE BIO FRIETJES
4,25
-
FRITATA
Omelet van biologische eieren, scharrelspek, oestersaus, spitskool en bonito flakes met woudcorn meergranenbrood of desem wit. Ook vegetarisch te bestellen
12,50
HARTIGE WAFELS
-
HARTIGE WAFEL GEBRANDE GEITENKAAS
gegrilde kingboleet, pompoen en krokante granen
9,75 -
HARTIGE WAFEL Bawykov Zalm
eiersalade, zalmforel eitjes en vadouvan hollandaise
11,95 -
HARTIGE WAFEL Krokante buikspek
rettich, enoki paddenstoel en appelstroop
11,95
PATISSERIE
-
CARROT CAKE
walnoten en appel
3,95 -
HOF VAN DUIVENVOORDE APPEL TARTE TATIN
3,95
-
Mango taart
mango-passievrucht crème met dark pure chocolade
3,95 -
SUPPLEMENT SLAGROOM
0,45
SOEPEN
-
SOEP VAN DE CHEF
Dagelijks wisselend
7,95 -
eekhoorntjesbrood SOEP
king boleet en krokante Opperdoezer ronde
8.95
SEIZOENSALADES
-
LEIDSE TUIN SALADE
rauwe champignon, truffel bloemkool, zoete aardappel, kervel en siepeljam
11,95 -
Heilbot-paling salade
mandarijn, beukenzwam, gepofte rijst en miso lak
13,50
VOOR DE KINDEREN
-
SANDWICH
met jong belegen boerenkaas en komkommer
4,95 -
SUIKERWAFEL
met boerenboter, poedersuiker en appelcompote
6,95 -
SOEP VAN DE CHEF
3,95
-
BEN & JERRY’S Cookie dough
vanille roomijs, chocolate chunks
3,95 -
NICE FRUITWATERIJSJE
biologisch
2,50